Toscana Globo

Castello di Meleto
53013 Gaiole in Chianti (SI)
Tel. e Fax (+39) 0577 749129

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Come una fiaba, il Castello di Meleto si annuncia nell'incantevole paesaggio chiantigiano al termine di un piacevole viale accompagnato da un filare di cipressi e ginepri, in mezzo ai campi e alle vigne baciate dal sole. Tutte le camere B&B situate nel Castello e nella Casa Canonica hanno, inclusa nel prezzo, la prima colazione che, di solito, si svolge nell'antica cucina di Fattoria, al primo piano del Castello, dove esiste un grande camino medioevale. Riscaldamento con stufa. Dall'estate 1998 sono stati ristrutturati 6 appartamenti, direttamente affiancati al muro del Castello o della fortificazione dove prima esistevano piccoli fabbricati per uso dell'azienda. Ognuno di questi 6 appartamenti dispone anche di una terrazza o giardino per sostare all'aria aperta. C'è una bella piscina, molto vicina agli appartamenti (100-150 mt.). Un ottimo ristorante, un moderno bistrot, un luogo ricco di fascino dove rilassarsi. L'antica fornace di Meleto sorge a pochi passi dall'imponente Castello di Meleto, antica residenza della famiglia Ricasoli, trasformata in azienda agricola e agriturismo. Circondata da vigneti cipressi e faggi questa meravigliosa costruzione vi offre l'opportunità di gustare nella quiete della natura toscana i prodotti tipici rivisitati con amore attraverso le innovative ricette del giovane chef Diego Babboni che oltre a proporre un menù ricco di sorprese prepara il pane, la pasta e tutti i dessert. Meleto accoglie il visitatore, il turista e l'amante della natura come una dimensione parallela da vivere nei suoi ritmi scanditi da abitudini ed usi dai quali ancora oggi nasce la ricca gamma dei suoi prodotti, tutti di altissima qualità e frutto di una ricerca che coniuga le moderne tecnologie con le antiche tradizioni.

I terreni della Tenuta di Meleto si estendono intorno al Castello per circa 1.000 ettari, di cui 180 dedicati alla coltivazione della vite. L'uva prevalente è il Sangiovese, destinato alla produzione del vino Chianti Classico, oltre al Merlot, Cabernet, Syrah ed altri vitigni tradizionali.

Al Castello di Meleto è possibile organizzare Ricevimenti di nozze: sono a disposizione degli Ospiti l'intero Piano Nobile del Castello (una serie di sale arredate ed affrescate), il giardino, splendida terrazza che si affaccia sul panorama delle colline del Chianti, e la Scuderia, dove rilassarsi o scatenarsi nel ballo. In questa villa potrete ricevere i Vostri ospiti, che resteranno incantati da questo ambiente così particolare: percorreranno le sale, sosteranno nei salotti, ammireranno i quadri e gli arredi, fino ad entrare curiosi nel teatrino settecentesco, dove potrete sorprenderli con uno spettacolo musicale da Voi allestito. La cucina, a disposizione del Catering che avrete scelto, è ampia e spaziosa e dotata delle più moderne attrezzature, in modo che anche le pietanze lascino un piacevole ricordo a Voi ed ai Vostri ospiti. Tutti coloro che provengono da lontano potranno inoltre soggiornare nelle camere B&B, situate al primo piano del Castello, nella Casa Canonica, di fianco al Castello, e negli appartamenti dell'agriturismo. Una piccola cappella privata, che si affaccia sul piazzale di fronte al Castello, sarà a Vostra disposizione per matrimoni religiosi simbolici.