Podere L'Agave - Toscana Globo

Residence Santa Cecilia (S.Vincenzo - LI)

L'Agriturismo Podere l'Agave è una azienda agricola biologica, adagiata sulle colline toscane vicino al mare e al paese di San Vincenzo, nata nel 1999 grazie al recupero di una zona abbandonata da anni ma ricca di fascino in quanto la spiaggia di sabbia dorata è a soli due km e nell'arco di 15 km si snodano le strade del vino di Suvereto, Castagneto Carducci e Bolgheri dove sorgono alcune tra le più famose cantine produttrici dei migliori vini rossi al mondo (Sassicaia, Petra, Antinori, Tuarita....). In questa oasi di pace e tranquillità è possibile recuperare il rapporto con la natura e i ritmi che la stessa detta. Questo è il luogo dove abbiamo deciso di far nascere e crescere i nostri figli e questo è uno dei motivi per cui non usiamo veleni, ma abbiamo scelto fin da subito di intraprendere l'agricoltura biologica. Gli ulivi piantati in questi anni sono affiancati alle piante centenarie, i prati e il bosco sono animati dai maiali di cinta senese che vivono allo stato semibrado. Abbiamo piantato alberi di frutti antichi con cui facciamo marmellate e produciamo verdure nel piccolo orto. Nuovi animali ogni anno si aggiungono ai maiali: i conigli, le tartarughe e il nostro pastore maremmano. Nella sala comune serviamo la colazione e organizziamo degustazioni  dei nostri prodotti e dei migliori prodotti della zona, perché è rilassante trovarsi a fine giornata, godendosi il sole che tramonta nel mare e la brezza della sera, assaggiando gusti antichi e prodotti appena colti dalla terra. La colazione è a base dei  prodotti biologici del Podere l'Agave e dei migliori prodotti della costa degli etruschi: salumi, marmellate biologiche di frutti antichi, burro, pane e focaccia freschi, formaggi, yogurt, cereali, frutta fresca, succhi di frutta e spremute, torte, bacon, uova. Tutti gli appartamenti sono al piano terra e hanno una pergola con tavolo e sedie, sono circondati dai prati e dalla campagna e dispongono di cucine attrezzate con fornello, frigorifero, freezer, pentole, stoviglie, bicchieri, posate, caffettiera italiana e tedesca, coperte e piumoni e riscaldamento autonomo, TV, collegamento ADSL, telefono e citofono.

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